Logística, es “el conjunto de actividades que tienen por objetivo la colocación, al menor costo posible, de una cantidad de producto en el lugar y el tiempo donde una demanda existe”

De esta definición se desprenden los cinco principios de la logística: tiempo, lugar, cantidad, costo y calidad.

La logística está enfocada únicamente en la compañía, mientras que cadena de suministro considera las actividades logísticas tanto de los proveedores como los clientes, incluyendo el flujo de materiales y productos.

Las compañías han dejado de ser autónomas, es necesaria la cooperación de compañías expertas para ser eficientes”


 

Dependiendo del tipo de industria, los participantes pueden variar en la Cadena de Suministro.

En la industria del Autoservicio participan:

  • Proveedores
  • Centros de Distribución
  • Tiendas
  • Consumidores

El flujo de mercancía va siempre en dirección del consumidor final, quien finalmente adquiere el producto.  En una cadena de suministro,  el flujo de información es indispensable, ya que cada uno de los participantes la comparte para la toma de decisiones.  Es necesario también que existan canales de comunicación adecuados entre cada uno de los participantes. 
El flujo de dinero va en dirección opuesta al de mercancía, pues el pago se va dando en dirección al proveedor.

A mayor cantidad de proveedores, CeDis y tiendas, más complejo se vuelve el manejo de la cadena de suministro.